Latest

Буузы - Кулинарное путешествие в Бурятию вместе с Данарой и Дарьей!

Бурятская кухня

Буузы: Кулинарное путешествие в Бурятию вместе с Данарой и Дарьей!

Вы когда-нибудь слышали о бузах? Если нет, то вы многое упустили! Это традиционное блюдо бурятской кухни, которое представляет собой сочные мясные "мешочки", приготовленные на пару. Сегодня мы окунемся в мир бурятской кулинарии и узнаем все секреты приготовления этого восхитительного блюда от настоящих мастериц – Данары и Дарьи. Вместе с

Буузы в ресторане Красноярска - бурятская кухня

Бульон

Буузы по-бурятски: маленькие «юрты» на пару, которые собирают всех за столом

Бывало ли у вас так, что без какого-то одного блюда праздник вроде есть, а ощущения праздника — нет? Для бурят как раз таким блюдом стали буузы: если на столе их нет, многие всерьёз считают, что торжество как будто и не состоялось. В этой статье разберёмся, что такое буузы, чем они похожи

Сагаалган 2025: как празднуют буддийский Новый год? Традиции, ритуалы, буузы

Белый месяц

Сагаалган 2025: как празднуют буддийский Новый год?

Традиции, ритуалы, буузы. Сагаалган — буддийский Новый год. Как проходит праздник, какие традиции сохранились, и что означают главные ритуалы? Мы отправились в Усть-Ордынский дацан «Тубдэн Даржелин» в Иркутской области, чтобы узнать больше об этом древнем празднике. В этом видео * История Сагаалгана: почему его называют Белым месяцем? * Как праздник пережил запреты в

Домовенок Кузя готовит буузы!

Видео

Домовенок Кузя готовит буузы!

Делюсь старинным бабушкиным рецептом! В этом видео Домовенок Кузя делится старинным бабушкиным рецептом приготовления бууз. Вы увидите пошаговый процесс, который поможет вам легко повторить этот вкусный рецепт дома! Вы когда-нибудь пробовали съесть пельмень размером с кулак, внутри которого плещется горячий бульон? Если нет, то вы многое упустили. А если да,

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Бурятская кухня

Бурятские буузы: пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Вы когда-нибудь пробовали съесть "юрту"? Если вы бывали в Бурятии, Забайкалье или Иркутской области, то наверняка понимаете, о чем речь. Буузы (или, как их часто называют в народе, позы) — это не просто "большие пельмени". Это настоящий гастрономический феномен, блюдо-символ и тест на мастерство для любой хозяйки.