Анита Цой

Ольга Бузова проигнорировала Улан-Удэ

Буду буузы

— 1 min read
Анита Цой и Ольга Бузова
Анита Цой и Ольга Бузова

24 сентября певица и телеведущая Ольга Бузова начинает свой  большой сибирско-дальневосточный тур «Принимай меня» - правда, первый  концерт она даст не в Улан-Удэ, а в Чите.

Заметим, что Улан-Удэ, который  сейчас является западным форпостом ДФО, вообще не вошел в концертные  планы Ольги. После Читы Бузова отправится в Хабаровск, Благовещенск,  Владивосток и Южно-Сахалинск, далее ее ожидают Барнаул, Омск и Якутск.  Столицы Бурятии в списке счастливчиков нет.

Когда улан-удэнцы узнали о «не-концерте», они сильно расстроились. В паблике «Это Бурятия, детка» комментаторы пишут: «Горюшко-горе, сама Бузова не приедет к нам», «Прям ночь спать не буду, всю подушку с горя изрыдаю», «О боже, как теперь жить?».

Один из читателей паблика также написал: «Оля, а как же бузы?». Вопрос не праздный. В самом конце августа подруга Ольги певица Анита Цой высказала свою версию, почему буузы называются буузами. Цой сообщила в своем инстаграме, что жители Бурятии как будто околдованы Бузовой. Поэтому они переименовали национальное блюдо «Позы» в «Бузы». Странная версия вызвала бурную реакцию жителей республики. И, сами понимаете, какую.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»
Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.
Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо
Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо