На Камчатке придумали инструкцию по поеданию бууз

Макс есть буузы
Макс есть буузы

Коронное бурятское блюдо набирает популярность на краю России.

В популярном паблике «Аноним 03» во «ВКонтакте» появилось фото с  пошаговой инструкцией по… поеданию коронного бурятского блюда.

Это на  Комчатке в Елезово. Как правельно поедать буузы.

– пояснил автор  снимка, попутно наделав кучу ошибок.

Инструкция как есть буузы
Инструкция как есть буузы

Елизово – второй по величине город полуострова после  Петропавловск-Камчатского. Судя по всему, своеобразный ликбез решили  устроить в местных кафешках, где готовят это кушанье. Помимо  рекомендаций вроде «Возьмите буузы руками и сделайте надкус у основания»  и «Не торопясь выпейте горячий бульон» инструкция содержит  и  историческую справку о буузах. Кстати, запивать их советуют  горячим  чаем с молоком, ибо такой напиток «способствует лучшему перевариванию  пищи».

Публикация собрала почти четыре сотни «лайков» и 16 тысяч просмотров. Участникам сообщества инструкция очень понравилась.

Здорово! А то сердце кровью обливается, когда вижу, что позы едят вилками.

– отметил один из посетителей паблика. Но большинство «анонимовцев» обсуждают не буузы, а того, кто написал этот пост – естественно, из-за многочисленных ошибок. Впрочем, кто-то встал на защиту неизвестного автора:

Хотя бы «буузы» правильно написано, и то ладно.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо