Мастер класс «Бурятские буузы»
Сегодня мы, совместно с Еленой хотим с вами поделиться прекрасным, очень вкусным и сытным блюдом.
Что такое буузы?
Буузы — это название на бурятском языке традиционного блюда бурятского и монгольского народа. На русском языке его называют позы.
История их происхождения окутана легендами.
Попробовав однажды это блюда, вы однозначно его полюбите.
В видео мы записали процесс приготовления, а так же интересные истории бурятской культуры.
Ещё раз от всей души хочу поблагодарить за отклик, уделённое время и такой замечательный мастер класс.
Что в видео?
Введение
В гостях у Елены, которая научит готовить национальное бурятское блюдо - буузы.
Приготовление теста
- Для теста понадобится мука, два яйца, стакан воды и соль.
- Буузы считаются пищей буддистских священнослужителей, имеют форму юрты и 33 защипа.
Приготовление фарша
- Фарш делается из говядины, свинины и лука.
- В Бурятии также делают буузы из свинины и говядины, баранины, конины и рыбы.
Как кушать буузы?
- Буузы едят руками, надкусывают, выпивают сок и съедают их.
- Можно макать буузы в соусы, сметану, майонез, соевый соус.
Национальные блюда
В Бурятии есть много национальных блюд, таких как саламан, бухлер и молочные продукты.
Приготовление бууз
Елена готовит буузы, делает тесто, фарш и варит их.
Дегустация и благодарность
- Елена и гость пробуют буузы, обсуждают их вкус и внешний вид.
- Елена благодарит гостя за участие в мастер-классе.
