Гигантский мягкий пельмень станет символом Чемпионата по поеданию национального уральского блюда

Чемпионат по поеданию пельменей
Чемпионат по поеданию пельменей

В Екатеринбурге готовятся к турниру по поеданию пельменей на скорость.

В эти выходные в уральской столице пройдет ставший уже традиционным чемпионат. Жители города смогут посоревноваться друг с другом в скоростном поедании мясного лакомства – пельменей. Участникам предложат съесть куриные пельмени, мясные, рыбные, жареные, различные вареники и даже бурятские позы. Победителем станет самый быстрый участник.

Проведет кулинарное шоу Сергей Белов – бессменный ведущий программы «Кухня» на телеканале «41-Домашний». Он поделится с гостями мероприятия необычными рецептами приготовления пельменей и расскажет о старинных кулинарных традициях, связанных с этим блюдом.

Для тех, кто любит фотографироваться, на чемпионате будет работать передвижная фотозона.

«Традиционно на многих мероприятиях устанавливаются фотозоны. Мы решили сделать ее мобильной. Это будет подушка в виде гигантского мягкого пельменя, - рассказывают дизайнеры. – Каждый сможет подержать метровую подушку в руках и сфотографироваться с ней».

Все желающие также смогут сделать себе аквагрим в виде пельмешка или российского флага.

Для гостей кулинарного состязания в этот день выступит группа Victory band - победители Битвы Хоров на телеканале «Россия 1» и народный ансамбль танца имени А.Поличкина.

Мероприятие пройдет 16 июня на 3-м этаже ТРЦ «Карнавал» (ул. Халтурина, 55) с 14.00 до 17.00. Регистрация участников – с 13.00. Вход свободный.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо