«Это очень вкусно»: блогер-миллионник приготовила буузы

Буузы приготовленные Мишиевой Залиной
Буузы приготовленные Мишиевой Залиной

Коронное бурятское блюдо в её исполнении привело в восторг соцсети.

Залина Мишиева – автор книги «Вкусное семейное счастье» и всемирно известный фуд-блоггер. В её Instagram насчитывается около трёх миллионов подписчиков. Недавно девушка по просьбе жителей Бурятии приготовила коронное национальное блюдо – буузы.

Как вам? Это очень вкусно. Весь процесс смотрите в сторис!

– сообщила она своим подписчикам.

Буузы от Мишиевой Залины
Буузы от Мишиевой Залины

Залина и в самом деле запечатлела на камеру все этапы лепки бууз, которые сама, кстати, называет позами, и выложила рецепт в «сторис». А в заключение попросила не судить её строго.

Надеюсь, Бурятия оценит и не будет критиковать.

– отметила Мишиева.

Фото с блюдом собрало более 27 тысяч «лайков» и сотни комментариев. Критиковать повара наши земляки не стали – наоборот, похвалили.

Вы умница, привет вам из Улан-Удэ, Как круто увидеть наше национальное блюдо у вас на кухне! Как красиво и по-доброму вы готовили! Вы лучшая.

– пишут под снимком фолловеры блогера.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо