Буузинатор

Амритта на Фортуне

Буду буузы

— 1 min read
Позная Амритта
Позная Амритта

Среда - это не понедельник, но еще и не пятница, так что встречайте 6 выпуск Буузинатора!

В этот раз мы направились инспектировать позную "Амритта" на Фортуне. Подробнее об этом смотрите в выпуске.

Позная входит в сеть позных, расположенных в Иркутске:

  • На Красноказачьей 50
  • На Ленинградской 86
  • На Бульваре Рябикова 42
  • На Сухэ-Батора 13
  • На Поленова 37 и др.

Что в видео?

Обзор кафе позной "Амрита"

  • Автор видео рассказывает о своем опыте посещения кафе позной Амита на Фортуне, где он заказал три позы, чай с лимоном и хлеб.
  • Он отмечает, что позы вкусные, но тесто немного суховато, а бульон не очень насыщенный.

Туалет и оценка заведения

  • Автор посещает туалет кафе и отмечает его чистоту и наличие мыла, бумажных полотенец и сушилки для рук.
  • Он высказывает свое мнение о тесте и бульоне, ставит оценку 4 и отмечает, что заведение могло бы улучшить качество сала.

Видео

Видео на ютуп

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»
Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.
Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо
Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо