Бульон
Вы когда-нибудь наблюдали сцену в этническом кафе, от которой сердце обливается кровью, а внутренний гурман начинает тихо плакать в уголке? Я говорю о моменте, когда ничего не подозревающий турист получает тарелку с дымящимися, ароматными буузами (или позами, как их часто называют) и уверенной рукой тянется к столовому прибору. В этот
Видео
Задумывались ли вы, где в Иркутске можно попробовать настоящие бурятские буузы? Я вот задался этим вопросом и отправился на поиски идеального места, где можно насладиться этим традиционным блюдом. И, кажется, я его нашёл, но не всё так однозначно... В этом обзоре я посетил Хан-буузу (г. Иркутск, ул. 3 Июля, 19)
Бурятка
Бурятское национальное блюдо. И очень аппетитно их скушали. Видео
Почему у буузы 33 защипа? По одной из легенд форма буузы означает склонение кочевого народа перед буддизмом. Соответственно, 33 защипа, которые должна сделать на буузах хорошая хозяйка в бурятской семье, обозначают 33 складки на одеянии ламы. Вторая легенда гласит о том, что буузы придумали аналогично форме юрты. Видео
Конина
Купили конское мясо, готовим Буузы! Задумывались ли вы когда-нибудь, почему у разных народов существуют похожие блюда из теста с мясом? У грузин — хинкали, у украинцев — вареники, у узбеков — манты, а у бурятов — буузы (или позы). Все эти кулинарные шедевры объединяет простая идея: сочное мясо в тонком тесте. Но каждое блюдо
Видео
Настоящий рецепт от бурятских поваров. Буузы имеют долгую историю и являются неотъемлемой частью кулинарного наследия бурятского народа, проживающего на юге Сибири. Блюдо традиционно готовят во время особых событий и семейных праздников. Еще оно может быть предложено в качестве символа гостеприимства на трапезах. Буузы: Как приготовить легенду бурятской кухни и почему
Видео
Вы когда-нибудь задумывались, почему, планируя поездку на Байкал, большинство туристов представляют себе идиллические картины пляжного отдыха, а по факту оказываются в пуховиках посреди августа? Великое озеро умеет хранить свои тайны, и одна из них — это его обманчивое гостеприимство. С одной стороны, солнце может припекать так, что вы почувствуете себя где-нибудь
Бабр
Где Вкусно Поесть в Туристическом Квартале? Иркутск 2024. Разбор видео Привет, друзья! Если вы, как и я, иногда путаете буузы с хинкали, а Иркутск ассоциируете только с Байкалом, то эта статья для вас. Я, скромный любитель путешествий и еды (с акцентом на "любитель", потому что мой желудок иногда
Видео
Видео рецепт бурятских поз. Как приготовить сочные буузы на пару без лишних хлопот. Представьте: вы сидите за столом, а перед вами дымится корзинка с ароматными буузами, из которых сочится мясной сок, и тесто такое нежное, что тает во рту. Звучит как мечта? А ведь это реальность бурятской кухни, где буузы
Большое Голоустное
Посёлок Большое Голоустное. Байкал 2024. Наше Жильё за 4000 рублей. Путешествие на Байкал: в поисках настоящих бууз в Большом Голоустном Большое Голоустное — это не самое туристическое направление на Байкале, расположенное в 120 км от Иркутска. В отличие от популярной Листвянки, здесь меньше сувенирных лавок и ресторанов, но больше нетронутой природы
Видео
Сравнил буузы в трёх местах. Тест и сравнение в видео. Видео
Агинск
Участники гастрофестиваля «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» накануне побывали в поселке Агинское, чтобы попробовать настоящий Хорхог из баранины и традиционные буузы. В числе гостей именитые шеф повара и бармены из Москвы, Уфы и даже Туниса. Видео