Видео
Под чутким руководством повара бурятской кухни Марины Занаевой, гости научились лепить три вида бууз: двухэтажные буузы, буузы монгольской и классической лепке. Приятная атмосфера, секреты идеальный бууз, сплочение коллектива - все это, получили наши дорогие участники. Видео
Андрей Малханов
Буузабао. Buuzabao.
Буза
Сравниваем Кафе "Буза" vs "Метис". Подробности в видео. Видео
Видео
Мультфильм о национальном бурятском традиционном блюде Буузы. Над фильмом работали: Воспитанники анимационной студии "Мультфильм" Городского дворца детского (юношеского) творчества г. Улан-Удэ. Видео Видео на ютуп
Безопасность
Вы когда-нибудь сталкивались с ситуацией, когда достаёте манты или буузы из пароварки, а половина теста остаётся на решётке? Дно отрывается, весь драгоценный бульон вытекает, и вместо сочного блюда получается сухое недоразумение. Знакомая картина? Проблема прилипания — одна из самых распространённых при приготовлении паровых изделий. Многие хозяйки годами ищут идеальное решение, пробуя
Баоцзы
Мастер-класс. Буузы — бурятское национальное блюдо, род паровых пельменей с отверстием наверху. Происходят от китайских паровых пирожков баоцзы. Буузы готовят с фаршем из мяса и лука. Буузы сходны с грузинскими хинкали, только хинкали варят, а буузы — паровые, чем близки мантам. Готовят буузы Ешигма Батуева и Аюша Цыбикова, участницы народного фольклорного ансамбля
Брат Бурят
Шеф повар кафе "Брат бурят" готовит бурятские позы. Администрация сайта буду буузы предупреждает что варить буузы на пакетах (как в видео) может быть опасно для здоровья, т.к. такие пакеты не предназначены для использования при высоких температурах.
Вахта
Делаем буузы на вахте. Готовим на всех.
Видео
Буряад эдеэнэй Yдэр. Могойтуйский аграрно-промышленный техникум. Видео
Видео
Мастер класс по приготовлению бууз. Что в видео? Приготовление бууз * Видео начинается с представления преподавателя Андрея Сергеевича, который рассказывает о процессе приготовления бууз. * Андрей объясняет, что для приготовления бууз используется говядина, свинина, лук и соль, а также показывает, как нарезать лук и смешивать мясо. Замешивание теста * Андрей замешивает тесто, добавляя
Мясо
Только свежее и лучшее, соответственно мякоть без жил. Из видов - говядина, свинина, баранина, конина и др.
Боовы
Сагаалган переводится как "Белый месяц". Это праздник белой молочной пищи, почитания старших, символ обновления человека и природы, открытости и чистоты помыслов, надежды и добрых ожиданий. Празднование В буддийской традиции празднование Нового года приходится в разные годы на период между концом января и серединой марта, на первое весеннее новолуние